img-1580
angle top left
angle top right
angle bottom left
angle bottom right
L'actualité
du Wine Bar

Le programme des 40 ans

13/10/2021

Retrouvez le programme culinaire et musical pour la fête des 40 ans de restauration à Nîmes de Michel Hermet.

d0ans

Wine Bar : Une pluie d'étoiles très attendue en octobre

25/09/21

Retrouvez l'article "Wine Bar : une pluie d'étoiles très attendue en octobre", paru dans le magazine officiel des Halles de Nîmes : ID'HALLES.

id-halles

Michel Hermet va fêter 40 ans de vie de restaurateur

20/09/2021
Retrouver l'article consacré à Michel Hermet sur le site l'Hotellerie Restauration à l'occasion des 40 ans de vie de restaurateur à Nîmes.
selection

Menu Féria des Vendanges 2021

servi du jeudi 16 septembre au soir jusqu'au dimanche 19 septembre 2021 au soir
A l'occasion de la FÉRIA DES VENDANGES, nous vous proposons notre Petite Carte Féria ainsi que notre Menu Féria, qui sera servi du jeudi 16 septembre au soir jusqu'au dimanche 19 septembre 2021 au soir.
feria-2021-1

A table au Wine Bar avec Michel Hermet

2 septembre 2021

Retrouvez l'article paru dans le magazine Objectif Gard

photo-objectif-gard

Au comptoir avec Michel Hermet

17/06/2021
Découvrez l'article sur Michel Hermet paru dans le mag Le Gard Le Sud n°2.
legard-lesud

 

Vous trouverez l'article page 38 et 39.

 

Le Wine Bar le Cheval Blanc sur Resto-Avenue.fr

Retrouvez l'article concernant la réouverture du Wine Bar, paru sur le site resto-avenue.fr

photo-exte

Les nouvelles du Wine Bar Le Cheval Blanc

22/01/2021

Chers clients, chers amis,

L'interminable crise sanitaire qui plombe notre activité commerciale et sape les liens sociaux entraine quotidiennement une inflation d'informations contradictoires ou passionnées qui anesthésient toute envie de sérénité et d'optimisme.

Cet omniprésent tintamarre me conduit à faire confiance aux scientifiques tout en préservant une qualité de vie, redécouvrant ainsi quelques simples plaisirs.

L'évolution de la situation ne me permet pas d'envisager une prochaine ouverture des restaurants. Souhaitons que nous puissions y voir plus clair d'ici la fin du printemps !

J'apprécie à sa juste valeur l'effort conséquent que notre pays fait à travers les aides financières non négligeables dans ces moments éprouvants, contrairement à bon nombre de pays.

Afin de retrouver une vie normale, la vaccination massive est la seule issue susceptible de nous laisser entrevoir une réelle lueur d'espoir.

Le WINE BAR CHRONICLE, paraissant généralement en début d'année, vous sera adressé lors de la reprise d'activité et évoquera le 40eme ANNIVERSAIRE de mes débuts de Restaurateur nîmois avec le SAN FRANCISCO, en association avec Jean Marie LAGRANGE.


En attendant, mon équipe et moi même, restons mobilisés avec la même motivation et avons hâte de vous retrouver autour de la convivialité qui nous manque tant.

C'est le souhait le plus ardent que je vous adresse pour cette année.


Michel HERMET
Maître Restaurateur
Maître Sommelier

vhzpq

Michel Hermet : le Portrait du Dimanche dans Midi Libre

Retrouvez l'article "Michel Hermet, le bonheur en bouteille" dans le Midi Libre.
wb-midi-libre

Menu Féria des Vendanges 2020

servi du jeudi 17 septembre au soir jusqu'au dimanche 20 septembre 2020 au soir
A l'occasion de la FÉRIA DES VENDANGES, nous vous proposons notre Petite Carte Féria ainsi que notre Menu Féria, qui sera servi du jeudi 17 septembre au soir jusqu'au dimanche 20 septembre 2020 au soir.
feria-vendanges-2020-1