du Wine Bar
Du 5 au 9 Juin Découvrez notre menu Feria
Du jeudi soir 5 juin au lundi 9 juin inclus, devant le restaurant, face aux arènes LA CASITA DU WINE BAR animée par HERVE, MET LE CANARD A L'HONNEUR avec FRANCK VIALLE DE LA FERME DU GUBERNAT
Tapas, Saucisses, Brochettes de coeurs de canard et Jambon NOIR DE BIGORRE
Vins, Blanquette de Limoux, Champagne, Boissons
Les côtes du Rhône gardoises fêtent le primeur
Depuis 21 ans, la Balade du primeur, attire des dizaines de milliers de visiteurs dans les chais des vignerons associés à cet événement festif. Cette année, le rendez-vous est fixé le week-end des 22 et 23 novembre dans 17 caves, domaines et châteaux.
La sommellerie dans tous ses états à Nîmes
Pierre Jacob nouveau meilleur jeune sommelier de France
mardi 16 juin 2015 11:29 Journal l'Hôtellerie
Bordeaux (33) Lorrain de 22 ans, cet apprenti de la Côte Saint-Jacques, à Joigny, vient tout juste d'achever sa formation. Pour sa première participation au trophée Duval-Leroy il a réussi un coup de maître et bien lancé sa jeune carrière.
Menu Féria de Pentecôte 2015
Michel Hermet fait Chevalier dans l'Ordre National du Mérite
L'épicurien Michel Hermet honoré par la République
Week end "Portes ouvertes" de la cave de Collorgues
Les 5 et 6 décembre 2015 se tiendra le traditionnel week end "Portes ouvertes" de la cave de Collorgues.
Menu de la fête de la gastronomie les 25 et 26 septembre
Un menu spécial vous est proposé à l'occasion de la fête de la gastronomie qui se tiendra les 25 et 26 septembre 2015.
Le menu :
Croquette de Brandade de morue sur pousses d'épinards
1 verre de IGP Pays d'Oc 2013 (chardonnay/ viognier), vignoble Michel HERMET
AOP Oignon doux des Cévennes farci à la volaille et aux cèpes
1 verre IGP Cévennes 2013, cuvée Templière, Domaine de Gournier
Taureau AOP de Camargue en deux cuissons (Pavé et St Gilloise)
1 verre AOC Costières de Nîmes, Château Virgile
Pélardon des Cévennes à l'huile d'olive AOP de Nîmes du moulin Paradis.
1 verre AOC Limoux 2012, Clocher de Conilhac de la Montagne, Haute Vallée
Tarte aux poires confites au vin des Costières de Nîmes
Prix : 43 € ou 30 € sans les vins.
De la Cave au Moulin...On y fête l'huile d'olive et le vin
